Feststellung aus der Weinprobe
Sight Tasting: Hell, hochintensiv und sauber. Intensive violette Farbe mit bläulichem Rand. Farbige, üppige und dichte Tränen.
Nase: Intensive Aromen von Unterholz und Balsamico (Thymian, Rosmarin, Minze), gemischt mit Zitrusaromen (Grapefruit, Orangenschale) und Früchten (Pfirsichschale), die alle mit würzigen Noten von neuem Holz und mineralischem Hintergrund ausbalanciert sind.
Verkostung im Mund: Intensiver Auftakt mit einer Entwicklung im Durchgang durch den fleischigen Mund, der gleichzeitig Cremigkeit und Struktur zeigt, so dass das wahrgenommene Gefühl Volumen hat. Frischer Abgang aufgrund seiner angenehmen Säure, des langen Nachgeschmacks und der balsamischen Retronasal. Sehr komplex.
