Sekt Fragantia No. 6

DerWeißwein Fragantia No. 6 wurde mit der Rebsorte 100% Moscatel hergestellt.

Für die Herstellung desSekt Fragantia No. 6werden die Trauben nachts im Monat September geerntet, wobei der kühlste Moment gesucht wird.

Die Trauben werden von der Ernte bis zum Pressen in kohlensäurehaltigen Schnee getaucht, um alle in den Schalen enthaltenen Aromen zu extrahieren. In der Presse wird eine kalte Vorgärung bei 5ºC für 5 Stunden durchgeführt. Der Prozess wird auf natürliche Weise abgeschlossen, indem das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure, Alkoholgehalt und Zucker gefunden wird.

Der Wein wird bis zur Abfüllung bei 0ºC gehalten, um das gesamte natürliche Kohlendioxid aus dem Gärungsprozess zu erhalten. Das im Fragantia No. 6 Sparkling Wine enthaltene Gas entsteht während der Gärung und ist absolut natürlich, wodurch die Bläschen perfekt in den Wein integriert werden.

Die Finca Constancia befindet sich in der Gemeinde Otero, Provinz Toledo, und wurde im Jahr 2000 von González Byass erworben. Die Finca Constancia entstand mit der avantgardistischen Idee einer integrierten Kellerei und eines Weinbergs, ähnlich dem traditionellen Bordeaux-Konzept der Châteaux.

Bodegas González Byass wurde 1835 gegründet, besitzt heute 1.844 Hektar Weinberge, die über ganz Spanien verteilt sind, und ihre Weinproduktion befriedigt nationale und internationale Gaumen.

Wenn Sie Zweifel am Kauf von Fragantia No. 6 Sekt haben, wenden Sie sich bitte an unseren Sommelier und er wird Sie unverbindlich beraten