Franxon Weichkäse

Franxon Weichkäse kaufen

Weichkäse, ähnlich dem Camembert, mit einer sehr hübschen Aufmachung: Er wird in dickes Papier eingewickelt und in einer hübschen Holzkiste aufbewahrt

Ein sehr cremiger und schmelzender Käse, der nur aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Ungepresste weiche Paste

Sie hat einen milden Geschmack, der mit zunehmender Reife ausgeprägter wird.

Im Mund erfreut er mit Pilz- und Nussaromen

In seinem intensiven Aroma finden wir auch eine Note von Nüssen und Pilzen

Seine Farbe ist zartgelb und seine dünne Schale ist aufgrund des natürlichen Reifungsprozesses und des Penicilium candidum weißlich

Seine Reifezeit ist sehr kurz, da er nur etwa 15 Tage braucht, um sein Optimum zu erreichen

Es wiegt ungefähr 250 Gramm

Gekühlt zwischen 3 und 6 Grad gelagert

Um in den Genuss des besten Geschmacks zu kommen, sollte er kurz vor dem Verzehr aus der Verpackung und aus dem Kühlschrank genommen werden. Die Zeit, die er braucht, um seine optimale Temperatur zu erreichen, ist kürzer als bei reiferen Käsesorten

Versuchen Sie es mit knusprigem Brot, Früchten und Nüssen. Wir empfehlen einen Brut-Apfelwein oder einen natürlichen Apfelwein aus Asturien