KARAKTERISTIK
Pulverförmiges Produkt, das aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, Naturgewürzen und Zusatzstoffen besteht, die für die Herstellung von Butifarra Blanca notwendig sind
Vorteile:
Vorteile:
- Einfach zu bedienen
- Einfache Anwendung- Höherer Ertrag- Optimale sensorische Eigenschaften (Farbe, Geschmack und Aroma)
- Gleichmäßige Qualität- Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeit des Produktes.
Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeit des Produktes
Nährwert berechnet pro g/100g
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- Energiewert (Kcal): 217,26
- Fett:1,49
- Gesättigte Fettsäuren. Gesättigte Fette: 0,72
- Gesättigte Fette: 0,72
- H
- H. Kohlenstoff: 45,60
- Zucker: 14.87
- Zucker: 14.87
- Proteine: 6,51
- Salz (Na x 2.5): 35.70
- Salz (Na x 2.5): 35.70
BESCHÄFTIGUNGSWEISE
Bei einer Höchstdosis von 70 g pro kg Fleischpaste. In dem erforderlichen Wasser auflösen und kneten
ZUSAMMENSETZUNG
Stärke, Salz, Dextrose, Gewürze, Sojaprotein, Stabilisatoren (E-450, E-452), Geschmacksverstärker (E-621), Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-250) und Farbstoff (E-120)
ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN
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Gemäß dem Datenblatt des/der Lieferanten:
Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die für Zöliakie verantwortlich sind.
ALLERGEN: Sojaprotein
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern
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Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann
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IN ORIGIN
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Ja Ja
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Nein
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Glutenhaltiges Getreide
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Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse
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X X
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Krebstiere Krebstiere
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Eier
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Fisch
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Und Nebenerzeugnisse
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X X
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Peanuts
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Und abgeleitete Produkte
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Sojabohnensprossen
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Und abgeleitete Produkte
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X
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Milch Milch
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Und Folgeprodukte (einschließlich Laktose) Milch |
X X
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Nüsse Früchte |
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Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, australische Walnüsse und Nussprodukte
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X X
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Apio
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Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)
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X X
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Senf Senf
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Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)
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X X
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Sesam Sesam
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Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet) Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)
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X X
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Schwefeldioxid und Sulfite Schwefeldioxid und Sulfite
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In Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder mg/L, ausgedrückt als SO2 | |
X X
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Lupinen
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Mollusken Mollusken
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Und abgeleitete Produkte
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X X
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Zusatzstoffe
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Sulfit (E-220-E-227) >10ppm Sulfit (E-220-E-227)
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X X
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