FÜR WEISSWURST

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Merkmale und Eigenschaften

Glutenfrei

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Weitere Informationen

Pulverförmiges Erzeugnis, das aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, Naturgewürzen und Zusatzstoffen besteht, die für die Herstellung von Butifarra Blanca erforderlich sind.

Pulverförmiges Erzeugnis, das aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, Naturgewürzen und Zusatzstoffen besteht, die für die Herstellung von Butifarra Blanca erforderlich sind

KARAKTERISTIK

Pulverförmiges Produkt, das aus einer ausgewogenen Mischung von Gewürzen, Naturgewürzen und Zusatzstoffen besteht, die für die Herstellung von Butifarra Blanca notwendig sind

Vorteile:

Vorteile:

- Einfach zu bedienen

- Einfache Anwendung- Höherer Ertrag- Optimale sensorische Eigenschaften (Farbe, Geschmack und Aroma)

- Gleichmäßige Qualität- Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeit des Produktes.

Sicherheit und Qualität während der Haltbarkeit des Produktes

Nährwert berechnet pro g/100g

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  • Energiewert (Kcal): 217,26
  • Fett:1,49
  • Gesättigte Fettsäuren. Gesättigte Fette: 0,72
  • Gesättigte Fette: 0,72
  • H
  • H. Kohlenstoff: 45,60
  • Zucker: 14.87
  • Zucker: 14.87
  • Proteine: 6,51
  • Salz (Na x 2.5): 35.70
  • Salz (Na x 2.5): 35.70

BESCHÄFTIGUNGSWEISE

Bei einer Höchstdosis von 70 g pro kg Fleischpaste. In dem erforderlichen Wasser auflösen und kneten

ZUSAMMENSETZUNG

Stärke, Salz, Dextrose, Gewürze, Sojaprotein, Stabilisatoren (E-450, E-452), Geschmacksverstärker (E-621), Antioxidationsmittel (E-301), Konservierungsmittel (E-250) und Farbstoff (E-120)

ERKLÄRUNG VON ALLERGIEN

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Gemäß dem Datenblatt des/der Lieferanten:

Es enthält KEIN GLUTEN oder eine der Verbindungen, die für Zöliakie verantwortlich sind.

ALLERGEN: Sojaprotein

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern

Nachfolgend finden Sie gemäß der Richtlinie 2003/89/EG eine Liste allergener Zutaten, die aus Gründen des Verbraucherschutzes auf dem Etikett angegeben werden müssen, da das Vorhandensein dieser Stoffe Allergien auslösen kann

IN ORIGIN

Ja

Ja

Nein

Glutenhaltiges Getreide

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Kamut oder ihre Hybridsorten und deren Erzeugnisse

X

X

Krebstiere

Krebstiere

Und abgeleitete Produkte

X

X

Eier

Und abgeleitete Produkte

X

X

Fisch

Und Nebenerzeugnisse

X

X

Peanuts

Und abgeleitete Produkte

Sojabohnensprossen

Und abgeleitete Produkte

X

Milch

Milch

Und Folgeprodukte (einschließlich Laktose)

Milch

X

X

Nüsse

Früchte

Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, australische Walnüsse und Nussprodukte

X

X

Apio

Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)

X

X

Senf

Senf

Und Folgeprodukte (bezogen auf Saatgut)

X

X

Sesam

Sesam

Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)

Und Folgeprodukte (als Saatgut bezeichnet)

X

X

Schwefeldioxid und Sulfite

Schwefeldioxid und Sulfite

In Konzentrationen von mehr als 10 mg/Kg oder mg/L, ausgedrückt als SO2

X

X

Lupinen

Und abgeleitete Produkte

X

X

Mollusken

Mollusken

Und abgeleitete Produkte

X

X

Zusatzstoffe

Sulfit (E-220-E-227) >10ppm

Sulfit (E-220-E-227)

X

X

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