Das Huhn gehört zur Fleischgruppe der Vögel. Das Huhn ist das junge Huhn oder der junge Hahn und wird normalerweise zwischen 5 und 16 Wochen geschlachtet. Das Hühnerfleisch hängt von seiner Ernährung ab. Das Fleisch ist fettarm, besonders wenn es ohne Haut verzehrt wird. Eigenschaften und Vorteile: Das Huhn besteht zu 70% aus Wasser. Sein hoher Gehalt an hochwertigem Protein macht es zu einem wichtigen Lebensmittel für Kinder und Sportler. Es enthält Vitamin B3, das gut für das Kreislaufsystem ist. Darüber hinaus kann Vitamin B3 oder Niacin helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Es wird auch empfohlen, Krankheiten wie Diabetes und Arthritis zu bekämpfen. Das enthaltene Fett besteht hauptsächlich aus Ölsäure und Palmitinsäure. Hühnchen enthält keine Kohlenhydrate. Hühnerfleisch ist gut für die Erhöhung des Serotoninspiegels in unserem Körper und verbessert deutlich unsere Stimmung. Es ist reich an Phosphor, was zu starken Zähnen und Knochen führt. Es trägt dazu bei, die Blutgefäße stark zu halten. Es enthält eine große Menge an Retinol, Alpha- und Beta-Carotin, die gut für die Erhaltung der Augengesundheit sind. Es ist sehr leicht verdaulich, daher ist es ein gutes Lebensmittel für Menschen mit Verdauungsstörungen. Es ist ein Lebensmittel mit niedrigem Cholesteringehalt, wenn es ohne Haut verzehrt wird. Huhn hilft gegen Osteoporose und Gedächtnisverlust. Es verbessert die Stoffwechselfunktion aufgrund des enthaltenen Selen. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin B2 reduziert es Hautprobleme. Nährwert pro 150 Gramm: Energie 176 kcal Protein 32,7 g Fett 5,0 g Natrium 91 mg Kalium 496 mg Phosphor 323 mg Eisen 0,7 mg Lagerung und Tricks: Im Kühlschrank bei einer Temperatur unter 4 Grad, um das Auftreten von Bakterien zu verhindern. Rezept und Verwendung in der Küche: Wenn Sie das ganze Huhn kochen möchten, ist die beste Art, es im Ofen zu braten. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Öl, Rosmarin, schwarzen Pfeffer und den Saft einer Zitrone. Mischen Sie gut und massieren Sie das Huhn gut mit der Mischung. Zerdrücken Sie 4 Knoblauchzehen mit Schale und geben Sie sie auf das Backblech, auf dem Sie das Huhn platzieren werden. Stecken Sie hinten am Huhn eine leicht geöffnete Zitrone, damit sie Saft abgibt. Backen Sie es ungefähr 1 Stunde lang, etwa eine halbe Stunde pro Seite.