Cepa Gavilán ist ein Rotwein Crianza aus D.O. Ribera del Duero, entwickelt von Bodega Viña Pedrosa.
Feststellung aus der Weinprobe:
Aussehen: Kirschrote, violette, hohe und glänzende Schicht. Reichlich fleckige Tränen.
Geruch: Sauber und von großer Intensität in der Nase. Aroma von reifen Früchten, balsamisch, geröstet, würzig, mit mineralischem Hintergrund. Holz sehr gut in den ganzen Wein integriert, große Ausgewogenheit.
Geschmack: Im Mund ist er schmackhaft, kraftvoll, fruchtig, mit edlen Tanninen, die dem Wein eine große Opulenz und Konzentration verleihen. Lebendig, mit Empfindungen von Früchten, Menthol, Kakao, geröstet, geröstet und Mineralien.
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