Rotwein Adaras Aldea: Rotwein mit einer Passage von 3 Monaten pro Fass, hergestellt von der Venta La Vega Bodega der D.O. Almansa. Es handelt sich um einen Wein mit Öko-, Vegan- und Bio-Zertifikat.

Adaras Aldeas Rotwein ist ein Almansa-Wein, der zu 80% aus Garnacha Tintorera und zu 20% aus Syrah hergestellt wird. Die Weinberge, die für die Herstellung des Weins Adaras Aldeas verwendet werden, haben ein ungefähres Alter von 20 Jahren und befinden sich etwa 850 Meter über dem Meeresspiegel in Lehmböden, auf denen tiefe Kalksteinschichten zu finden sind. Diese Weinberge liefern einen Ertrag von etwa 5.000 Kilo pro Hektar.

Die Ernte des Rotweins Adaras Aldeas erfolgt normalerweise in der zweiten Septemberhälfte des Garnacha Tintorera und Ende Oktober des Syrah.