Besonders kleine Oktopusse zum Braten
(Engraulis encrasicolus)
Kleine Anchovis (Engraulis encrasicolus)
Von den am meisten konsumierten blauen Fischen in unserem Land.
Von den am meisten konsumierten blauen Fischen in unserem Land
Eine Delikatesse in gebratener Form
Kuriositäten: Wussten Sie, dass Sardellen...?
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- Es wurde schon zur Zeit der Römer gegessen.
- Es wurde schon zur Zeit der Römer gegessen.
- Es wurde schon von den Römern gegessen
- Heute ist er einer der am meisten konsumierten Fische in Spanien.
- Er lebt etwa zwei Jahrhunderte lang
- Sie wird etwa zwei Jahre alt und misst im Durchschnitt etwa 15-20 cm
- Die größeren werden für rohen Fisch verwendet und die kleineren zum Braten.
- Es wird empfohlen, ihn in einer Pfanne zu essen
- Es wird empfohlen, diese Art von Fisch wegen seines hohen Nährwerts mehrmals pro Woche zu essen
