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FISCH

Große Sardinenschwänze aus Asturien und Rias Baixas je nach Saison. Sie werden von Hand geschnitten, mit Steineichenholz geröstet und in Escabeche eingelegt, mit dem nativen Olivenöl extra Arberquino von Torre de Canena, ein hochwertiges und mildes Öl, das die Sardine, den Apfelessig und die Aromen nicht beeinträchtigt