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Allergene: Enthält Sulfite. Hergestellt in Anlagen, in denen Nüsse und Gluten verwendet werden.
Lagerung und Verwendung: Das Produkt wird 1 Jahr bei Raumtemperatur gelagert. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie dienen als Beilage zu gebratenem Gemüse und Fisch. Es kann auch zu Salaten oder zur Zubereitung der typischen „Banderillas“ hinzugefügt werden.
Die Zwiebeln werden sanft gegrillt und geschält. Sie werden in Gläsern mit Moodena-Essig eingelegt, der mit Wasser leicht reduziert wird, um den Geschmack zu mildern, und mit etwas Zucker, um den Säuregehalt zu verändern. Der Salzgehalt wird korrigiert