Gelbe Spieße würzen

Gelbe Spieße würzen

von o Colmado da Vila

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Das gelbe Spießgewürz, ohne Zusatzstoffe, ist ideal für Schweine-, Hühner- und Rindfleisch. Es verleiht dem Fleisch einen Geschmack, der an arabische Speisen erinnert

Diese Gewürzmischung besteht aus: Kreuzkümmel, Salz, weißer Pfeffer, Koriander, Kurkuma, Cayennepfeffer, Fenchel, Nelken, Pfefferkornschalen und Maismehl.

o Colmado da Vila

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Verwendungsweise: Das Fleisch in Olivenöl einlegen, ein paar Esslöffel dieses Gewürzes darüber streuen. 1 bis 2 Stunden ruhen lassen, dann ist er küchenfertig

Herkunft: Spanien

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