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Das gelbe Spießgewürz, ohne Zusatzstoffe, ist ideal für Schweine-, Hühner- und Rindfleisch. Es verleiht dem Fleisch einen Geschmack, der an arabische Speisen erinnert
Diese Gewürzmischung besteht aus: Kreuzkümmel, Salz, weißer Pfeffer, Koriander, Kurkuma, Cayennepfeffer, Fenchel, Nelken, Pfefferkornschalen und Maismehl.
Verwendungsweise: Das Fleisch in Olivenöl einlegen, ein paar Esslöffel dieses Gewürzes darüber streuen. 1 bis 2 Stunden ruhen lassen, dann ist er küchenfertig
Herkunft: Spanien
