Hersteller: Layac (24)
Entdecken Sie diesen kräftigen italienischen Kaffee, der im Herzen des schwarzen Périgord über offenem Feuer geröstet wird.
Eine kräftige und ausdrucksstarke Tasse mit Röstaromen und einer schönen Länge im Mund.
Wir lieben es als Ristretto, um den Geschmackssinn richtig aufzuwecken!
Die Layac-Kaffees haben für Sie diese Signature-Mischung (60% spezialitäten Arabica und 40% spezialitäten Robusta) mit einer Zusammensetzung, die an die Jahreszeiten und Ernten angepasst ist, geschaffen und bieten ein konstantes aromatisches Profil.
Die für diese Mischung ausgewählten Robustas stammen von kleinen Produzenten oder Genossenschaften und erfüllen Rückverfolgbarkeits- und Geschmackskriterien.
Layac ist in erster Linie ein Familienunternehmen, das von Céline und Julien mit Leidenschaft geführt wird. Auf einer Reise nach Mexiko entdecken sie Kaffee, der über offenem Feuer geröstet wird. Ein echter Gaumenschmaus für sie, der sie einige Jahre später dazu veranlasst, ihre eigene Holzrösterei in Vitrac, in der Nähe von Sarlat in der Dordogne, zu gründen.
Layac röstet ausschließlich Spezialitätenkaffee, Bio oder aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das für die Röstung verwendete Holz stammt aus lokalen, nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und ist zertifiziert. Layac engagiert sich auch und spendet einen Teil seiner Gewinne an einen Stiftungsfonds, der Forschung und Innovation zur Unterstützung des Alltags von Menschen mit motorischen Behinderungen fördert.
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