Verkostungsnotizen: Naturgeräucherter Käse mit Buchenholz, was ihm den typischen Rauchgeruch und -geschmack verleiht. Er hat eine sehr feine Textur am Gaumen.
Beschreibung
Der geräucherte Käse ist ein echtes kulinarisches Juwel. Hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, zeichnet er sich durch seinen natürlichen Räucherprozess mit Buchenholz aus, der ihm ein unverwechselbares Aroma und Geschmack verleiht. Dieser Käse hat eine unglaublich weiche Textur und einen ausgeprägten Geschmack, der ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für verschiedene kulinarische Anwendungen macht.
Die Technik des Käseräucherns hat alte Wurzeln. Unsere Vorfahren entdeckten, dass das Räuchern nicht nur dazu beitrug, Lebensmittel zu konservieren, sondern ihnen auch einen einzigartigen Geschmack und Duft verlieh. Im Laufe der Geschichte hat sich diese Tradition erhalten und im Laufe der Zeit verfeinert, was zu geräucherten Produkten von höchster Qualität wie dem geräucherten Käse geführt hat.
Der geräucherte Käse hat ein außergewöhnliches Geschmacksprofil. Sein Räucherprozess mit Buchenholz verleiht ihm den typischen Geruch und Geschmack dieser alten Technik. Die Textur dieses Käses ist unglaublich fein am Gaumen, was seine Gourmet-Qualität unterstreicht. Es ist ein Käse mit ausgeprägtem Geschmack, der ihn ideal macht, um in verschiedenen Rezepten im Mittelpunkt zu stehen oder um beeindruckende Käseplatten zuzubereiten.
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Stabilisator (Calciumchlorid), Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsmittel (E-235 in der Rinde).
Allergene: Milch und ihre Derivate (einschließlich Laktose).
Aufbewahrung: An einem kühlen Ort bei einer empfohlenen Temperatur zwischen 2 °C und 15 °C aufbewahren.
Nettogewicht: ca. 500 g
Nährwertinformationen
Durchschnittswert pro 100 g:
Video Rezept
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