POK Cured ist eine einzigartige Kreation nach einem über 100 Jahre alten Rezept. Dieser Käse ist das Ergebnis der besonderen Liebe zum Detail und des Könnens unseres Käsemeisters, der das Erbe von Generation zu Generation weitergegeben hat. Ein Käse, der aus thermisierter Schafsmilch von den natürlichen und riesigen Weiden von Castellanos hergestellt wird. Seine natürliche schimmelige Rinde verleiht ihm außergewöhnliche Nuancen und ein außergewöhnliches Bouquet