Ein Käse wie für Sie gemacht. Sie lieben Käse, aber Sie machen sich Sorgen um Ihre Gesundheit. Dieser laktosefreie gereifte Ziegenkäse ist cremig, weiß. Sein Geschmack wird Ihre Sinne überfluten. Der gereifte Käse, der sich gut anfühlt
Ziegenkäse, der für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet ist, wird nach traditionellen Verfahren aus pasteurisierter Ziegenmilch der Florida-Ziege, einer einheimischen Rasse aus der Sierra Morena, hergestellt
Lactosefrei
Format: ganzer Käse 700 Gramm, halber Käse ca. 350 Gramm.
Format: ganzer Käse 700 Gramm, halber Käse ca. 350 Gramm
Empfohlener Verzehr
Dieser geräucherte Ziegenkäse eignet sich hervorragend als Aperitif in Kombination mit Rotwein. Dazu ein paar Nüsse oder gutes hausgemachtes Brot.
Wir empfehlen ihn als Aperitif zu genießen
In der Küche ist er der perfekte Begleiter zu Pasteten, gegrilltem Schweinefleisch oder Gemüsecremes
In Salaten, Nudel- oder Gemüsesalaten verleiht er einen Hauch von Persönlichkeit, ohne die Harmonie zu stören, dank der Weichheit seiner Textur
Reifezeit
Reifezeit
Reifezeit
Mehr als 45 Tage.
Mehr als 45 Tage
Textur und Farbe
Textur und Farbe
Mehr als 45 Tage
Die Textur ist fest und cremig. Dieser Käse hat eine naturfarbene Rinde, die beim Schneiden rein weiß ist
Geschmack und Geruch
Sanft, zeigt er in der Nase eine große Vielfalt an Aromen mit Anklängen von Butter und Mandeln
Zutaten
Zutaten
Pasteurisierte Ziegenmilch, tierisches Lab, Calciumchlorid, Salz, Milchfermente, Konservierungsmittel Lysozym, Rindenkonservierungsmittel E-202 und E235 und Laktase
Empfehlungen zur Erhaltung
- Im Kühlschrank aufbewahren.
- Öffnen Sie den Vakuumbeutel einige Stunden vor dem Gebrauch.
- Nach dem Öffnen an einem trockenen, kühlen Ort in einem geschlossenen, nicht luftdichten Behälter aufbewahren.
- Optimale Verbrauchstemperatur: 20º - 25º
Auszeichnungen
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