Gereifter Schafskäse in EVOO und Rosmarinviertel

Gereifter Schafskäse in EVOO und Rosmarinviertel

von Ganadería Encinasola

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Mindestens 14 Monate Reifung.

Natürliche Rinde, bedeckt mit Olivenöl extra vergine und Rosmarin, gelbliche toskanische Innenseite. Kräftiger Geschmack und Aroma mit aromatischen Noten von Rosmarin, ideal für Liebhaber von kräftigem Käse.

Zutaten: pasteurisierte Schafmilch, Milchsäurebakterien, Calciumchlorid, Lab, Salz, Lysozym (Ei-Derivat).

Gewicht ca. 700 g. Vakuumverpackt.

Marke: Quesos Encinasola Eigene Viehzucht in Castilla La Mancha. Porzuna, Ciudad Real, Spanien
Ganadería Encinasola

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In der Landwirtschaft Encinasola stellen wir Käse ausschließlich aus der Milch unserer Schafe her und erhalten ein einzigartiges und nachhaltiges Produkt. Wir befinden uns in Castilla La Mancha, dem Ursprungsort des Käses und mit einer langen Viehzuchttradition, genauer gesagt in der Stadt Porzuna (Provinz Ciudad Real), einem Dorf am Fuße des Nationalparks Cabañeros und am Fuß des Montes de Toledo. Derzeit sind fast alle Produkte in unserem Katalog mit einem Preis bei den World Cheese Awards ausgezeichnet. Zusammen mit der Qualität der Rohstoffe, die von unseren eigenen Schafen stammen, erhalten wir einen einzigartigen Käse.
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