Hervorragender gereifter Schafskäse mit schwarzer Trüffel, der Sie beim Probieren überraschen wird. Mit dem charakteristischsten Geschmack eines gereiften Schafskäses, kombiniert mit einem intensiven Hauch von Trüffel, der seine Verkostung zu einem unvergleichlichen Erlebnis macht. Ca. 200 g (Keil). Reifezeit 6 Monate. Zutaten: Pasteurisierte Schafmilch, Schweineschmalz (Überzug), Salz, Calciumchlorid, Lab, Lysozym (Eiabkömmling), Milchsäurebakterien und schwarze Trüffel.