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Gereifter Schafskäse mit Trüffel 220g
Verkostungsnoten: Ein Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an deutlichen Nuancen, mit einem ausgeprägten Geschmack.
Dieser Schafskäse zusammen mit dem schwarzen Trüffel erzeugt ein perfektes Gleichgewicht und fordert unsere Sinne heraus, seinen Geschmack und seine Textur wahrzunehmen. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch den Käse und macht ihn innovativ.
Gereifter Schafskäse mit Trüffel (Pasteurisiertes Produkt)
Verkostungsnoten: Ein Käse mit viel Persönlichkeit, elegant und reich an deutlichen Nuancen, mit einem ausgeprägten Geschmack.
Dieser Schafskäse zusammen mit dem schwarzen Trüffel erzeugt ein perfektes Gleichgewicht und fordert unsere Sinne heraus, seinen Geschmack und seine Textur wahrzunehmen. Der Trüffel bahnt sich seinen Weg durch den Käse und macht ihn innovativ.
Reifezeit: 3/4 Monate
PASTEURISIERTE SCHAFMILCH, 3% schwarze Trüffelpaste: (Champignons) (Agaricus bisporus), Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Gruppen), Sonnenblumenöl, 12% schwarzer Trüffel (Tuber aestivum vitt), Salz, Pfeffer, Zucker, Granulierter Brühwürfel (Meersalz, brauner Zucker, Gewürzextrakt, karamellisierter Zucker, Maltodextrin, Kurkuma), schwarzes Trüffelaroma, Säureregulator: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Salz, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Lab, Konservierungsstoff: Lysozym (Eiabkömmling) und MILCHSAUERKULTUREN. Auf der Rinde: Konservierungsmittel; Natamycin. Rinde nicht essbar. Herkunft der Milch: Spanien.
Allergene: Milch und deren Derivate, Eier.
Lagerung: Zwischen 2 und 8 ºC kühlen.
Nettogewicht: 220g
Nährwertinformation
Durchschnittlicher Wert pro 100g: