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Glutenfrei
Das Trockene Fleisch Mabiju 500g ist eine wesentliche Zutat in der brasilianischen Gastronomie und wird in typischen Gerichten wie Feijoada, Escondidinho und Arroz Carreteiro verwendet. Durch seinen Trocknungsprozess erhält es einen unvergleichlichen Geschmack und wird zu einem der geschätztesten Proteine in der traditionellen Küche.
Um das Beste aus dem Trockenen Fleisch Mabiju herauszuholen, empfiehlt es sich, es vor dem Kochen zu entsalzen. Lassen Sie es mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen und wechseln Sie alle 3-4 Stunden das Wasser. Anschließend kochen Sie es langsam, um seinen intensiven Geschmack und seine zarte Textur hervorzuheben.
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