Die Comuna Almendra umfasst verschiedene Mandelsorten, die in Spanien angebaut werden, wie z.B. Guara, Crisostomo, Farregnes und andere.

Sie zeichnet sich dadurch aus, dass sie eine hochwertige Mandel für alle Arten von Verwendungen ist, sowohl in Süßwaren als auch für den natürlichen Verzehr. Es ist reich an Vitaminen: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (Folsäure), E. Essentielle Mineralien: Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Natrium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen.

Energiewert pro 100 gr. ist 2423kj oder 579 kcal, davon Kohlenhydrate (21,55gr), davon (4,35gr) Zucker, Fette (49,93gr), davon (3,82gr) gesättigt, (31,55gr) einfach ungesättigt, (12,33gr) mehrfach ungesättigt, Proteine (21,15gr), Ballaststoffe (12,5gr).