Goliardo Caiño 10 Jahre 2011 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, hergestellt aus Trauben der einheimischen Sorte Caiño aus den Rías Baixas, Galizien.

Dieser Wein ist das Ergebnis einer 10-jährigen Entwicklung und Reifung, die ihm eine unübertroffene Komplexität und einen einzigartigen Charakter verleiht. Es wird vom Weingut Forjas del Salnés hergestellt und ist ein önologisches Juwel, das das atlantische Terroir getreu zum Ausdruck bringt und sich durch Ausgewogenheit, Frische und lange Reifung auszeichnet. Er ist perfekt für alle, die einzigartige Weine mit galizischer Seele und Reifepotenzial suchen.

Verkostungsnotiz von Goliardo Caiño 10 Jahre:

Farbe: Tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, was auf die längere Entwicklung in der Flasche hinweist.

Nase: Komplexe und umhüllende Aromen. Es dominieren Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von balsamischen und würzigen Nuancen wie schwarzem Pfeffer, Lorbeerblatt und Lakritze. Hinzu kommen zarte Aromen von Leder, Unterholz und eine dezente mineralische Note, die seine atlantische Herkunft widerspiegeln.

Geschmack: Am Gaumen bietet Goliardo Caiño 10 Jahre eine lebendige Säure, die durch weiche und gut integrierte Tannine ausgeglichen wird. Hervorzuheben sind Aromen von reifen Früchten, aromatischen Kräutern und einem salzigen Hintergrund, der für das galizische Küstenterroir charakteristisch ist. Seine Struktur ist fest, aber elegant, mit Schichten aus Gewürzen, Mineralien und einer dezenten Rauchnote aufgrund der langen Reifung.