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Der GR-171 Garnacha Blanca ist ein qualitativ hochwertiger Wein, der von Casa Gran del Siurana, einem renommierten Weingut in der DO Terra Alta, einer Weinbauregion im Nordosten Spaniens, bekannt für ihre Weinbautradition und ihr außergewöhnliches Terroir, hergestellt wird.

Herstellung

Die Herstellung des GR-171 Garnacha Blanca ist ein sorgfältiger Prozess, der in den sorgfältig ausgewählten Weinbergen von Casa Gran del Siurana beginnt. Hier werden die Trauben der Sorte auf steinigen Böden mit geringem organischen Material angebaut, was zu einer optimalen Konzentration von Aromen und Geschmacksnoten in den Trauben beiträgt. Die Ernte erfolgt manuell, um die Auswahl der gesündesten und reifsten Trauben zu gewährleisten. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und sanft gepresst, um den Most zu extrahieren, der dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert wird. Dieser Prozess der kontrollierten Gärung hilft dabei, die fruchtigen Aromen und die charakteristische Frische der Garnacha Blanca zu bewahren. Anschließend kann der Wein für eine kurze Zeit in französischen Eichenfässern ausgebaut werden, um dem Wein Komplexität und Struktur zu verleihen, ohne seine primären Eigenschaften zu überdecken.

Paarung

Die Paarung des GR-171 Garnacha Blanca ist vielseitig und harmonisch. Dieser Wein passt perfekt zu einer Vielzahl mediterraner Gerichte und Gourmetküche. Seine Frische und Säure machen ihn ideal für Meeresfrüchte, gegrillten weißen Fisch oder Reisgerichte wie Paella oder Risotto. Darüber hinaus machen sein mittlerer Körper und seine subtile Komplexität ihn zu einem hervorragenden Begleiter für milde Käsesorten und frische Salate mit Zitronenvinaigrette. Zusammenfassend ist der GR-171 Garnacha Blanca von Casa Gran del Siurana ein Wein, der die Eleganz und das Terroir der DO Terra Alta verkörpert. Mit seiner sorgfältigen Herstellung und seiner Vielseitigkeit bei der Paarung ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die die Weinvielfalt der Region genießen und neue gastronomische Erfahrungen entdecken möchten.