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Flasche 75 cl
Der Cava Alta Alella Laieta Rosé ist ein hochwertiger roséfarbener Cava, hergestellt von Bodega Alta Alella in der Region Alella, im Norden von Barcelona. Dieser Cava ist ein klares Beispiel für die Qualität und Eleganz, die die Bodega auszeichnet, und bietet eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die einen raffinierten und erfrischenden roséfarbenen Cava suchen. Das Konzept Rosé wird durch die Komplexität unseres Terroirs verstärkt.
Der roséfarbene Cava, der das Vorurteil der "rosa Blase" bricht: zart, elegant, lecker und nachhaltig mit feiner und seidiger Perlage.
Bei Made in Spain Gourmet wählen wir immer nur das Beste aus unserer Gastronomie für dich aus.
Cava Alta Alella LAIETÀ Rosé, ökologischer Gran Reserva
Der Cava Alta Alella Laieta zeichnet sich durch Eleganz, Frische und Komplexität aus. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die traditionelle Herstellungsmethode verleihen ihm eine ausgezeichnete Struktur und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Reifearomen. Er ist eine herausragende Option unter den Premium-Cavas, ideal für Liebhaber von Schaumweinen, die Qualität und Raffinesse in jedem Glas suchen.
Liebe zum ökologischen Cava
“Paraje Calificado Vallcirera”
Der Weingut hat über sechzig Jahre alte Weinberge wiederhergestellt und traditionelle Sorten wie Pansa Blanca und Mataró gepflanzt. Dabei wird das Engagement für Qualität und Einzigartigkeit beibehalten, wie die Anerkennung eines seiner Weinberge mit der höchsten Premium-Kategorie im Cava-Sektor bestätigt: “Paraje Calificado”, das bedeutet, dass es sich um ein einzigartiges Produkt handelt, das aus einem besonderen und spezifischen Ort, einem Weinberg und einem Anwesen entsteht, das sich durch seine Lage und Terroir von anderen unterscheidet.
Vollständiger Hersteller
Anfang 2022 erhielt die Família Pujol-Busquets das Qualitätssiegel Vollständiger Hersteller von der DO Cava, das die Erzeuger auszeichnet, die ihre Weine zu 100% auf dem Anwesen herstellen – Pressung und Gärung –, was eine Garantie für die Rückverfolgbarkeit des Produkts darstellt.
Technische Daten:
Weingut: Alta Alella, (Barcelona)
D.O. Cava
Sorte: Mataró (Monastrell)
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Ausbau: Mindestens 36-48 Monate in den unterirdischen Kellern gereift
Verkostungsnotiz:
Farbe:
Der Alta Alella Laieta Rosé hat eine mittlere Intensität in einem leuchtenden Rosaton, mit sanften Kirschreflexen und blassen Rosatönen. Die feinen und anhaltenden Bläschen bilden eine zarte und elegante Krone im Glas, was auf seine lange Reifung hinweist.
Aroma:
In der Nase ist der Laieta Rosé sehr ausdrucksstark und aromatisch. Er bietet eine Kombination von frischen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, mit einem sanften Hauch von Zitrusfrüchten, der Frische verleiht. Mit der Belüftung zeigen sich zarte florale Noten sowie ein leichter Hauch von Bäckerei und Hefe, die aus seiner Flaschenreifung stammen. Die Vielschichtigkeit der Aromen spiegelt eine hervorragende Integration zwischen der Frucht und den Eigenschaften der Vinifizierung wider.
Geschmack:
Im Mund ist der Alta Alella Laieta Rosé ein frischer, weicher und ausgewogener Cava mit einer cremigen Perlage, die sich perfekt mit der Textur des Weins verbindet. Er hat eine ausgezeichnete Säure, die Frische und einen eleganten und lebendigen Charakter verleiht. Der Geschmack von roten Früchten bleibt im Mund, mit einem leichten Hauch von Nüssen und einem dezenten mineralischen Akzent, der das Küsten-Terroir der Alella-Region nahe dem Mittelmeer reflektiert. Das Finish ist lang und raffiniert, mit einer leichten bitteren Note, die Komplexität und Ausgewogenheit verleiht.
Serviertemperatur: 8º C
Spanisches Gourmet-Paarung
Dieser Rosé-Cava ist sehr vielse
