Gramona Argent Rosé Gramona Argent Rosé-detalle
Gramona Argent Rosé

Gramona Argent Rosé

von Món la Cata

Nicht mehr lieferbar

Blasse Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Das Ziel ist es, die aromatische Ausdruckskraft der Sorte zu erhalten und gleichzeitig übermäßige Gerbstoffe zu vermeiden

Muss in französischen Eichenfässern vergären. Alterung in Reimen 32 Monate. Verwendung von Pupitres. Manuelles Regalieren und Degorgieren

Die Dosierung beträgt 4 Gramm pro Liter.

Die Dosierung beträgt 4 Gramm pro Liter.

Die Dosierung beträgt 4 Gramm pro Liter

Handwerkliches Verfahren.

Handwerkliches Verfahren

BIO / ökologisch
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Món la Cata

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Gramona Argent Rosé

Blasser Farbton mit kupferfarbenen Reflexen. Auf der Suche nach der aromatischen Ausdruckskraft der Sorte, während eine übermäßige Tannin-Aufnahme vermieden wird.

Gärung des Mosts in französischen Eichenfässern. 32 Monate Reifung auf der Hefe. Verwendung von Rüttelpulten. Manuelle Rüttelung und Degorgement.

Dosage 4 Gramm pro Liter.

Handwerklicher Prozess.

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