Ritme Plaer ist ein Rotwein mit einer außergewöhnlichen Persönlichkeit, der das lebendige Wesen des Priorats widerspiegelt. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Cuvée von Cariñena (Samsó) und Garnacha aus alten Reben hergestellt. Die Reifung von etwa 12 Monaten in französischen Eichenfässern verleiht dem Endprodukt Komplexität und Charakter. In seinem Erscheinungsbild zeigt er eine intensive kirschrote Farbe und granatrote Reflexe, die seinen Reichtum antizipieren. In der Nase entfaltet der Wein eine komplexe Duftpräsentation; reife schwarze Früchte wie Heidelbeerkonfitüre und Pflaumen stechen hervor und verweben sich mit mineralischen Noten von Graphit, süßen Gewürzen und einem balsamischen Hintergrund des mediterranen Unterholzes. Beim Probieren offenbart sich der Wein als körperreich und strukturiert, jedoch mit einer überraschend samtigen Textur. Die gut integrierte Säure verleiht Frische und führt zu einem kraftvollen und anhaltenden Gesamteindruck, der in einem langen, mineralischen Nachgeschmack endet. Ohne Zweifel ein Wein, der dazu einlädt, die vielen Geschmacksnuancen zu genießen und zu erkunden.