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Gramona Vi de Glass Riesling

Gramona Vi de Glass Riesling

von Món la Cata

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Sehr ausdrucksstark und ausgewogen, gleichzeitig süß und erfrischend, mit Zitrusnoten und sehr ausgeprägter Säure. Hergestellt mit einem neuen Prototyp, der von zwei Gefrierkammern angetrieben wird, die bei -15 ° C mit Hilfe von flüssigem Stickstoff arbeiten, wodurch das Einfrieren der Trauben verbessert wird. Der Most vergärt 2,5 Monate in Edelstahltanks.

Món la Cata

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Sehr ausdrucksstark und ausgewogen, gleichzeitig süß und erfrischend, mit Noten von Zitrusfrüchten und sehr ausgeprägter Säure. Zubereitet mit einem neuen Prototyp, der von zwei Gefrierkammern bei -15°C mit Hilfe von flüssigem Stickstoff gespeist wird, was das Einfrieren der Trauben verbessert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für 2,5 Monate.

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