SMARAGDGRÜN PREMIUM
Nach der ersten Erntenacht, die für die Luxury Limited Edition bestimmt ist, und während der restlichen sechs Nächte werden die Oliven, die für die Premium Emerald Green Edition bestimmt sind, sowie das gesamte Premium "Precious Stones"-Sortiment geerntet und gemahlen. Dieses Sortiment wird in einem Flakon präsentiert, dessen Formen und Abmessungen mit dem "Smaragdschliff" identisch sind, einem der am häufigsten verwendeten Schliffe in der Konfiguration der vier Edelsteine, die weltweit von traditionellem Schmuck anerkannt sind: Smaragd, Diamant, Saphir und Rubin.
Diese Edition wird in einer 500-ml-Flasche präsentiert, grün und in Form eines Smaragds. Es enthält natives Olivenöl extra der Sorte Picual.
Picual-Öl hat eine starke Persönlichkeit mit mehr Intensität und Körper. Es handelt sich um Öle von grünerer Farbe, von intensivem fruchtigem Geschmack, mit mehr Gefühl von Dichte und Juckreiz und mittlerer bis hoher Bitterkeit. Es handelt sich um eine Sorte, die wegen der Frühreife ihrer Herstellung, des einfachen Anbaus und der Qualität des gewonnenen Olivenöls sehr geschätzt wird, wobei der hohe Anteil an Ölsäure hervorgehoben wird.
Sensorisches Profil
Sehr intensive fruchtige grüne Olive und sehr komplex, mit Noten von Feige, Gras, Stängel, Alloza, Zitrusfrüchten und Tomaten. Im Mund ist er süß, mäßig bitter und etwas würziger, alles sehr ausgewogen.
