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Hacienda Solano Selección ist ein Rotwein aus D.O.C. Ribera del Duero, hergestellt 100% Uva Tinta del Pais, hergestellt von Bodega Hacienda Solano. Ein kleines Weingut
Hacienda Solano Selección ist ein Rotwein aus D.O.C. Ribera del Duero, hergestellt 100% Uva Tinta del Pais, hergestellt von Bodega Hacienda Solano. Ein kleines Familienweingut, in dem die gesamte Produktion, die auf den Markt kommt, ausschließlich aus eigenen Plantagen stammt. In allen Fällen handelt es sich um Parzellen, die in einigen Fällen vor mehr als einem Jahrhundert bepflanzt wurden, mit einem ausgeprägten Kleinbauernhof und mit wenig Möglichkeit der Mechanisierung. Wichtige Aufgaben werden nach wie vor von Hand erledigt.
Die Trauben stammen aus einer Auswahl von Trauben, die auf ocho Hektar junger Reben in La Aguilera produziert werden, die sich im Besitz der Familie befinden und sich in den Gebieten Cascorrales, El Hoyo de La Abuela oder Sotillejo befinden.
Nach der Weinbereitung verbleibt die Brühe 7 Monate in 1 und 2 Jahre alten französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Hacienda Solano Selección ist kirschrot mit violettem Rand, hoher und glänzender Schicht.
Intensive und fruchtige Nase (Brombeere und andere Waldfrüchte) mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und Lakritze.
Weicher Gaumenauftakt, ausgewogener und frischer Wein mit gut integriertem Holz. Gute Persistenz.
Laut der renommierten Zeitschrift "Wine Advocate" "war die Reifung sehr respektvoll gegenüber dem Wein. Er hat eine sehr gute Reinheit und Frische, einen Stil mit guter Spannung und sehr feinen Tanninen. Die Aromen sind rein und sehr konzentriert."
