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50% iberische Rasse (grünes Label): Mutter 100% iberische Rasse und Vater 100% Duroc und ernährt sich von Gras, Futter und anderen natürlichen Ressourcen auf der Weide.
Campo Ibérico Juan Manuel Cebo-Schinken ist ein Produkt, das aus der Hinterbeine des Schweins hergestellt wird, die dem entsprechenden Salz- und Reifeprozess unterzogen wird. Sie stammen von Tieren, die in extensiven Köderfarmen gemästet werden, die alle gesetzlich festgelegten Anforderungen erfüllen, basierend auf ihrer Fütterung mit Futter und natürlichen Weiden.
ZUTATEN: Schinken und Salz.
HEILUNG: Mehr als 36 Monate Reifung in natürlichen Kellertrocknern.
VISUELLER ASPEKT: Charakteristische purpurrote Farbe und charakteristische Helligkeit seiner hohen Qualität, es gibt auch eine gute Infiltration und Äderung.
TEXTUR: Homogen, wenig faserig und ohne Pastosität oder Erweichung, zeichnet sich seine hohe Saftigkeit aus.
AROMA: Kräftige und intensive Aromen, anhaltend, sehr angenehm und charakteristisch.
SCHMECKEN: Lecker, ausgewogen, zart, saftig und süß, nur eine salzige Note, die durch einen guten Salz- und Reifeprozess entsteht. Ein eleganter Schinken im Mund.
NÄHRWERT: Der iberische Bellota-Schinken ist ein außergewöhnliches Produkt, das hervorragende gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Es gilt als eines der Produkte mit dem höchsten Proteingehalt, nicht nur in Bezug auf die Quantität, sondern auch auf die Qualität. Sein Verzehr deckt den täglichen Proteinbedarf. Das Produkt wird für Personen mit
Fettleibigkeit und Cholesterinkontrolle, da sein Fett hochwertigere ungesättigte Fettsäuren enthält.
50% iberische Rasse (weiße Etikette): Mutter 100% iberische Rasse und Vater 100% Duroc, gefüttert mit Gras, Futter und anderen natürlichen Ressourcen.
Der 50% Ibérico Cebo Schinken Juan Manuel ist ein Produkt, das aus dem hinteren Ende des Schweins hergestellt wird und dem entsprechenden Pökel- und Reifungsprozess unterzogen wird. Er stammt von Tieren, die in extensiven Mastbetrieben gehalten werden, die alle gesetzlich festgelegten Anforderungen erfüllen, wobei ihre Ernährung auf Futter und natürlichen Weiden basiert.
ZUTATEN: Schinken und Salz.
REIFUNG: Mehr als 36 Monate Reifung in natürlichen Trockenlagerräumen.
VISUELLES ASPEKT: Charakteristische purpurrote Farbe und typischer Glanz, der auf seine hohe Qualität hinweist; auch eine gute Marmorierung und Fettverteilung sind zu erkennen.
TEXTUR: Homogen, wenig faserig und ohne Trockenheit oder Verweichlichung, zeichnet sich durch eine hohe Saftigkeit aus.
AROMA: Kraftvolle und intensive Aromen, langanhaltend, sehr angenehm und charakteristisch.
GESCHMACK: Würzig, ausgewogen, zart, saftig und süß, mit einem Hauch von Salz, der durch einen guten Pökel- und Reifungsprozess entsteht. Ein eleganter Schinken im Mundgefühl.
NÄHRWERT: Es handelt sich um ein außergewöhnliches Produkt mit hervorragenden gesundheitsfördernden Eigenschaften. Es gilt als eines der Produkte mit den höchsten Proteingehalten, sowohl hinsichtlich der Menge als auch der Qualität. Sein Konsum deckt die täglichen Proteinbedürfnisse. Das Produkt wird Personen mit
Adipositas und Cholesterinkontrolle empfohlen, da sein Fett eine höhere Qualität an ungesättigten Fetten enthält.
50% iberische Rasse (grünes Label): Mutter 100% iberische Rasse und Vater 100% Duroc und ernährt sich von Gras, Futter und anderen natürlichen Ressourcen auf der Weide.
Campo Ibérico Juan Manuel Cebo-Schinken ist ein Produkt, das aus der Hinterbeine des Schweins hergestellt wird, die dem entsprechenden Salz- und Reifeprozess unterzogen wird. Sie stammen von Tieren, die in extensiven Köderfarmen gemästet werden, die alle gesetzlich festgelegten Anforderungen erfüllen, basierend auf ihrer Fütterung mit Futter und natürlichen Weiden.
ZUTATEN: Schinken und Salz.
HEILUNG: Mehr als 36 Monate Reifung in natürlichen Kellertrocknern.
VISUELLER ASPEKT: Charakteristische purpurrote Farbe und charakteristische Helligkeit seiner hohen Qualität, es gibt auch eine gute Infiltration und Äderung.
TEXTUR: Homogen, wenig faserig und ohne Pastosität oder Erweichung, zeichnet sich seine hohe Saftigkeit aus.
AROMA: Kräftige und intensive Aromen, anhaltend, sehr angenehm und charakteristisch.
SCHMECKEN: Lecker, ausgewogen, zart, saftig und süß, nur eine salzige Note, die durch einen guten Salz- und Reifeprozess entsteht. Ein eleganter Schinken im Mund.
NÄHRWERT: Der iberische Bellota-Schinken ist ein außergewöhnliches Produkt, das hervorragende gesundheitsfördernde Eigenschaften hat. Es gilt als eines der Produkte mit dem höchsten Proteingehalt, nicht nur in Bezug auf die Quantität, sondern auch auf die Qualität. Sein Verzehr deckt den täglichen Proteinbedarf. Das Produkt wird für Personen mit
Fettleibigkeit und Cholesterinkontrolle, da sein Fett hochwertigere ungesättigte Fettsäuren enthält.
50% iberische Rasse (weiße Etikette): Mutter 100% iberische Rasse und Vater 100% Duroc, gefüttert mit Gras, Futter und anderen natürlichen Ressourcen.
Der 50% Ibérico Cebo Schinken Juan Manuel ist ein Produkt, das aus dem hinteren Ende des Schweins hergestellt wird und dem entsprechenden Pökel- und Reifungsprozess unterzogen wird. Er stammt von Tieren, die in extensiven Mastbetrieben gehalten werden, die alle gesetzlich festgelegten Anforderungen erfüllen, wobei ihre Ernährung auf Futter und natürlichen Weiden basiert.
ZUTATEN: Schinken und Salz.
REIFUNG: Mehr als 36 Monate Reifung in natürlichen Trockenlagerräumen.
VISUELLES ASPEKT: Charakteristische purpurrote Farbe und typischer Glanz, der auf seine hohe Qualität hinweist; auch eine gute Marmorierung und Fettverteilung sind zu erkennen.
TEXTUR: Homogen, wenig faserig und ohne Trockenheit oder Verweichlichung, zeichnet sich durch eine hohe Saftigkeit aus.
AROMA: Kraftvolle und intensive Aromen, langanhaltend, sehr angenehm und charakteristisch.
GESCHMACK: Würzig, ausgewogen, zart, saftig und süß, mit einem Hauch von Salz, der durch einen guten Pökel- und Reifungsprozess entsteht. Ein eleganter Schinken im Mundgefühl.
NÄHRWERT: Es handelt sich um ein außergewöhnliches Produkt mit hervorragenden gesundheitsfördernden Eigenschaften. Es gilt als eines der Produkte mit den höchsten Proteingehalten, sowohl hinsichtlich der Menge als auch der Qualität. Sein Konsum deckt die täglichen Proteinbedürfnisse. Das Produkt wird Personen mit
Adipositas und Cholesterinkontrolle empfohlen, da sein Fett eine höhere Qualität an ungesättigten Fetten enthält.
