BUI bedeutet Leben im Otomi, einer indigenen Sprache einer der bedeutendsten Zivilisationen Mexikos. Dieser Mezcal zeichnet sich durch seinen rauchigen Geschmack aus, der durch Holzöfen erzeugt wird, die die ursprüngliche Essenz des Produkts bewahren. Trotz seines rauchigen Charakters präsentiert er eine sanfte Note und einen raffinierten Körper, sodass jeder seinen Geschmack genießen kann. Handwerklich hergestellt, zielt Mezcal Bui darauf ab, das authentische Profil von Mezcal hervorzuheben, indem traditionelle Techniken mit Respekt vor den Überzeugungen des Otomi-Volkes und ihrer Beziehung zur Natur kombiniert werden. Bei der Degustation zeichnen sich fruchtige Aromen aus, gefolgt von einem leichten, aber ansprechenden Rauchgeschmack, der mit einem fruchtigen Abgang endet, was ihn noch einzigartiger macht. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um mit Freunden zu genießen.