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Hacieda Solano Viñas Viejas ist ein Rotwein aus der D.O.C. Ribera del Duero, hergestellt aus 100 % Tinta del Pais von der Bodega Hacienda Solano.
Es handelt sich um ein kleines Familienweingut, dessen gesamte Produktion ausschließlich aus den eigenen Plantagen stammt. Dabei handelt es sich zumeist um Parzellen, die zum Teil vor über 100 Jahren bepflanzt wurden und über keine Mechanisierungsmöglichkeiten verfügen, so dass die wesentlichen Arbeiten noch immer von Hand ausgeführt werden.
Die Trauben stammen aus unseren eigenen, über achtzig Jahre alten Plantagen in La Aguilera.
Dieser Wein wurde 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Aussehen: Intensive kirschrote Farbe mit violetten Rändern, die seine Jugend und große Konzentration widerspiegelt.
Nase: Tiefe und komplexe Aromen mit Noten von reifen schwarzen Früchten (Brombeeren, Pflaumen), würzigen Noten (Pfeffer, Nelken) und einem mineralischen Hintergrund, der für den kalkhaltigen Boden von La Aguilera charakteristisch ist. Dezente Nuancen von Kakao und Vanille durch die Fassreifung.
Gaumen: Kraftvoller und einhüllender Auftakt mit seidigen Tanninen und perfekt ausgewogener Säure. Langer und eleganter Abgang mit würzigem und fruchtigem Nachgeschmack.
