Auf der Finca Hacienda Tucán werden die besten Oliven in ihren traditionellen Olivenhainen in Jaén angebaut und produziert.

Ihr Ziel ist es, extra natives Olivenöl von höchster Qualität zu gewinnen, indem sie eine sorgfältige Ernte und Verarbeitung der Frucht unter optimalen Bedingungen gewährleisten. Bei jeder Ernte werden nur die Oliven von bester Qualität zum optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt, um so intensive grüne Fruchtnoten, Ausgewogenheit und elegante Struktur mit intensiver Komplexität zu erreichen.