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Limitierte Edition zum 100-jährigen Jubiläum.
Der Hakushu 18 YO Peated Single Malt wird sorgfältig aus sorgfältig ausgewählten Malzwhiskys hergestellt, die alle mindestens 18 Jahre in verschiedenen Fässern gereift sind, um das hundertjährige Jubiläum des Hauses Suntory zu ehren.
Der Hakushu 18 Jahre alter Peated Single Malt wird sorgfältig aus sorgfältig ausgewählten Malzwhiskys hergestellt, die alle mindestens 18 Jahre in verschiedenen Fässern gereift sind, um das 100-jährige Bestehen des Hauses Suntory zu ehren. In den Tiefen des Kaikomagatake-Berges gründete Keizo Saji, Master Blender und Nachkomme der zweiten Generation von Blendern, die Hakushu-Destillerie.
Bei der Herausforderung, mit Torf zu arbeiten, fanden die Blender in der Umgebung der Destillerie die optimalen Bedingungen dafür. Der Geschmack wurde durch das außergewöhnlich reine Wasser des Berges, das durch alte Granitfelsen gefiltert wird, abgerundet. Das Ergebnis ist ein frischer und sanft rauchiger Malzwhisky, eine Offenbarung unter den japanischen Single Malts. Obwohl der Begriff "Peated" (geräuchert) normalerweise mit schottischen Whiskys in Verbindung gebracht wird, offenbart diese Flüssigkeit einen anderen Stil des mit Torf hergestellten Whiskys, bekannt als "japanisch geräucherter" Whisky.
Dieser raffinierte und elegante 100-jährige Hakushu Peated Malt bietet eine neue Perspektive auf rauchigen Whisky und präsentiert einen weniger ausgeprägten und niemals dominierenden Rauchgeschmack im typisch japanischen Stil: komplexer und sanfter. Das Gleichgewicht der Aromen, von einer würzigen und würzigen Eingangsnoten bis hin zu einem langsam verblassenden sauberen Rauch, der beim Enthüllen von krautigen Noten und grünen Fruchtnuancen intensiver wird, steht im Vordergrund.
Das Flaschendesign mit mehreren Schichten dunkelgrüner Farbe und leichten goldenen Flecken spiegelt auf subtile Weise die krautigen und rauchigen Aromen des Whiskys wider.
FARBE: Dieser Destillat begrüßt uns mit einer herrlichen goldenen Nuance, die wie ein verborgener Schatz glänzt.
NASE: Die Nase fesselt uns mit ihrer lebendigen Persönlichkeit und entfaltet hohe Noten von Salbei, die Frische eines reifen grünen Apfels und leichte Anklänge von reifer Ananas. Es ist ein aromatischer Tanz, der die Sinne weckt und uns zum Erkunden einlädt.
GAUMEN: Am Gaumen entfaltet sich ein komplexer Rauch, der überraschende Geschmacksschichten offenbart. Hier verweben sich Kräuternoten mit der Frische von Grapefruit und schaffen eine Symphonie von Geschmacksrichtungen, die durch die Süße von Akazienhonig ergänzt werden. Es ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, voller Nuancen und Ausgewogenheit.
ABGANG: Das Finish ist ein meisterhafter Abschluss für dieses sensorische Erlebnis. Der Rauch verflüchtigt sich sauber und hinterlässt eine lang anhaltende Note von frischen grünen Zitrusfrüchten auf dem Gaumen. Es ist ein eleganter Abschied, der zu einem weiteren Schluck einlädt und die Vorfreude auf die Entdeckung dieses außergewöhnlichen Elixiers aufrecht erhält.
