Handwerklich hergestellter halbgereifter Käse aus Menorca, hergestellt aus Rohmilch von menorquinischen und friesischen Kühen auf der Farm Son Vives. Gewinner des besten halbgereiften Käses Spaniens in seiner Kategorie auf der Gourmets-Messe in Madrid und Goldmedaille bei den World Cheese Awards. Einer der besten Käse der Welt. Ungefähres Gewicht von 3 kg.