Die artesanale Fleisch und Speck wird mit besonderer Sorgfalt hergestellt. Sie zeichnet sich durch die Verwendung des besten mageren Fleisches aus, das von ausgewählten Schinken und Schultern stammt. Der Speck vom Lendenstück sorgt für eine köstliche Balance zwischen Textur und Geschmack. Der gesamte Prozess erfolgt mit Naturdarm, was ein authentisches und qualitativ hochwertiges gastronomisches Erlebnis garantiert. Diese Spezialität eignet sich hervorragend für Frühstück, Tapas oder als Begleitung zu anderen Gerichten.