Ihre Reifung von 60 bis 90 Tagen verleiht ihm eine feste und cremige Textur, mit einem milden, aber charakteristischen Geschmack, voller milchiger Nuancen und einem leicht süßen Abschluss. Es ist ideal für diejenigen, die einen ausgewogenen Käse suchen, perfekt für Bretter, Gourmet-Snacks oder als Begleitung zu Weißweinen, jungen Rotweinen und leichten Bieren.

Gewicht: ca. 450g