Halbe Schweinerücken von 100% iberischen Eicheln in einer Röhre Halbe Schweinerücken von 100% iberischen Eicheln in einer Röhre-detalle
Halbe Schweinerücken von 100% iberischen Eicheln in einer Röhre

Halbe Schweinerücken von 100% iberischen Eicheln in einer Röhre

von Monjamon

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Bezeichnung Verkauf  :  Iberischer Eichel-Lendenbraten (100% R.I.)
Präsentation: Vakuumverpackt, ca. 650g
Produkt aus dem Ileosakralmuskel des Schweins, praktisch frei von äußerem Fett, gesalzen, mariniert und in natürliche oder künstliche durchlässige Därme gefüllt, die einem angemessenen natürlichen Reifungsprozess unterzogen wurden, der ihm einen charakteristischen Geruch und Geschmack verleiht. Mindestreifung 70 Tage.

Merkmale

· Zutaten: Iberisches Eichellendenbraten 100%, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). KÜNSTLICHE HÜLLE: HÜLLE VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN.GLUTENFREI, LAKTOSEFREI· Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g Produkt):
Energie 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g
Fett 18,5 g/100g
davon gesättigte Fettsäuren 7,07 g/100g
Kohlenhydrate 0,5 g/100g
davon Zucker 0,5%
Eiweiß 41,0 g/100g
Salz 3,14 g/100g
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