BESCHREIBUNG
Milchart:
Pasteurisierte Ziegenmilch
Von:
Quesería Valdecabras, Candeleda, Kastilien und Leon, Spanien.
Nettogewicht:
Halber Käse, ca. 350g
Halbgereifter handgemachter Käse aus frisch pasteurisierter Ziegenmilch. Vorabtropfender Quark mit einer buttrigen und kompakten Textur. Er hat einige Noten von Butter, Toffee, Nüssen und einen Hauch von Ziegenmilch.
Auszeichnungen:
SILBER beim World Cheese Award 2021-2022
Bronze beim World Cheese Award 2015-2016
INHALTSSTOFFE
Dieser Käse wird nur mit natürlichen Zutaten hergestellt.
Pasteurisierte Ziegenmilch, Milchsäurekulturen, Lab und Salz.
NÄHRSTOFFE
PER 100g
Energie
1632.35 kJ / 389.88 kcal
Fett
34.20 g
davon gesättigt
23.89 g
Kohlenhydrat
2.89 g
davon Zucker
1,23 g
Protein
17 g
Salz
1.18 g
Lagerung und Pflege
Wie ist unser Produkt zu konsumieren?
Öffnen Sie die Packung und lassen Sie sie vor dem Verzehr mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit alle Eigenschaften zur Geltung kommen können.
Nach dem Öffnen können Schimmelpilze auf dem Mantel erscheinen, was ein Zeichen für die natürliche Reifung und das Fehlen von Konservierungsstoffen oder Emulgatoren ist. Das gesamte Produkt kann verzehrt werden, auch der Mantel.
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Wie ist unser Produkt zu lagern?
Kühl aufbewahren, dieser Keil ist vakuumverpackt und hat eine Haltbarkeit von 1 Jahr.
Dieses Haltbarkeitsdatum wurde festgelegt, um den geltenden Vorschriften zu entsprechen, aber Käse ist ein lebendiges Produkt, so dass er in Wirklichkeit nicht abläuft, sondern sich zu reifem Käse entwickelt.
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