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Eine handwerklich hergestellte Quittenmarmelade, die im Kessel gekocht und mit 50 Gramm Früchten pro 100 Gramm zubereitet wird. Zutaten: Quitten, Zucker, Geliermittel (Fruchtpektin). Enthält 60 g Zucker pro 100 g. Im "Au Temps d'Eugénie" in Coulounieix-Chamiers in der Dordogne (24) wird das authentische Know-how geschätzt, indem nur hochwertige Rohstoffe mit traditionellen Herstellungsmethoden verwendet werden. Die Produkte werden in Kupferkesseln hergestellt und mit einem hölzernen Löffel gerührt. Einzigartige Geschmacksrichtungen ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.