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Mit diesem Stück erhalten wir zwischen 35 und 40 vakuumverpackte Teller mit 100 bis 150 g, ein paar vakuumverpackte Tüten mit kleinen Stücken (ideal für Salmorejo, Hackfleischsuppen, Kroketten, etc.) und den Knochen, alles kann verwertet werden.
Zutaten für Iberischen Feldschweineschinken: Iberischer Feldschweineschinken (50% iberische Rasse), Salz, Konservierungsmittel E252 und E250. Glutenfrei
NÄHRWERTE
Energiegehalt 2564 kJ/100 g - 620 kcal/100 g Gesamtfett 58,4 g/100 g - Gesättigtes Fett 18,6 g/100 g Kohlenhydrate <0,10 g/100 g - Zucker <0,10 g/100 g Protein 23,7 g/100 g - Salz 3,5 g/100 g
