Hausgemachte Pökelwurst Hausgemachte Pökelwurst-detalle
Hausgemachte Pökelwurst

Hausgemachte Pökelwurst

von Manolo's GourMeat

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Wir stellen unsere Wurst mit der ganzen Liebe und Hingabe her, die sie verdient. Wir fügen dem Herstellungsprozess nur natürliche Zutaten wie Knoblauch, Salz und Oregano zu.

Nach der Herstellung wird das Fleisch getrocknet und mit Eichenholz geräuchert, um ihm einen möglichst natürlichen Geschmack zu verleihen. Der Räucherprozess kann je nach Jahreszeit zwischen 24 und 48 Stunden dauern

Ein vakuumverpacktes Stück von etwa 300 Gramm wird präsentiert.

ALLERGEN-TABELLE

Allergenliste

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Ja

Ja

Nein
Manolo's GourMeat

Manolo's GourMeat
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Hausmacherwurst extra kaufen

Eine weitere unserer Starwürste. Sie wird ähnlich wie Chorizo mit magerem Fleisch und Schweinespeck hergestellt. Knoblauch, Oregano und Salz werden hinzugefügt. Der Reifungsprozess erfolgt über Eichenholz. Über das Ergebnis werden Sie uns berichten.

Kochtipps

Wollen Sie einen Snack in einen erhabenen Happen verwandeln? Probieren Sie unsere Kombination mit Pan de Cea.

Präsentation

  • Wir versenden es vakuumverpackt in Beuteln zu je einem Stück. Das ungefähre Gewicht beträgt 250-300 g. Die Reifung ist mittel, so dass sie ohne Kochen verzehrt werden kann

Konservierung von Rohwurst:

An einem kühlen und trockenen Ort können Sie sie problemlos 3 Monate aufbewahren. Vermeiden Sie den Kontakt mit direktem Sonnenlicht und versuchen Sie, es bei moderaten Temperaturen (ca. 15º) aufzubewahren.

Sie erhalten es vakuumverpackt, achten Sie darauf, dass das Vakuum erhalten bleibt, sonst sollte es innerhalb der nächsten 15 Tage verbraucht werden

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