Hackfleisch-Mischung ist eine saftige Kombination aus Rind- und Schweinefleisch, die ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt wird. Es wird in praktischen 500-Gramm-Paketen angeboten, was die Verwendung als Portion oder die Lagerung im Gefrierschrank für eine spätere Verwendung erleichtert. Für die Zubereitung wählen wir sorgfältig die magersten Stücke aus, die entbeint und von Hand zerkleinert werden, bevor sie in einer Maschine zerkleinert werden, um eine perfekte Textur zu erzielen. Dieser Prozess sorgt für ein äußerst schmackhaftes und zartes Ergebnis, ideal für eine Vielzahl von Gerichten wie Bolognese, Fleischbällchen oder Fleischkuchen. Es wird empfohlen, das Hackfleisch bei 1 °C bis 5 °C zu lagern und es vorzugsweise innerhalb von zwei Tagen zu konsumieren, da keine Konservierungsstoffe enthalten sind. Es kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden. Für ein besseres Kochen wird empfohlen, das Fleisch 15 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit es sich akklimatisiert und eine ideale Textur bekommt.