Die Schulterspitze ist ein saftiges Stück, das aus dem Hinterbein des Rinds stammt, gelegen zwischen dem zarten Gewebe und dem Schambein. Dieser Schnitt bietet eine gelatineartige Textur, die seinen Geschmack verstärkt und ihn ideal macht für Saucen, Braten oder Eintöpfe. Man kann ihn mit Gemüse geschmort oder gegrillt genießen, und er ist perfekt für Fleischliebhaber. In unserer Verpackung senden wir dir die Schulterspitze, vakuumverpackt, in 500 Gramm-Paketen, die Frische und Qualität garantieren. Ein typisches Rezept beinhaltet, die Schulterspitze mit Zwiebeln, Karotten, Pfeffer und einem Lorbeerblatt zu schmoren, Rotwein und Rinderbrühe hinzuzufügen und eine köstliche Sauce zu kreieren, die alle um mehr bitten lässt. Das Fleisch sollte zwischen 1° und 5°C aufbewahrt werden und ist vorzuziehen, innerhalb von 10 Tagen verbraucht zu werden. Für einen besseren Geschmack, nimm es 20 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Wenn du es nicht sofort verwenden möchtest, kannst du es problemlos einfrieren.