In
Monjamón y más, gibt es Stücke, die bei jedem Bissen das Wort
heilig tragen, eins davon. Aus freilaufenden Schweinen, die mit den besten Eicheln gefüttert werden, stammt dieses iberische Juwel, das höchste Qualität und Respekt für die Tradition widerspiegelt.
Warum ist es so besonders?
- Hervorragende Schweine: Auf den privilegiertesten Weiden aufgezogen, mit Eicheln gefüttert und gepflegt, um das Beste der iberischen Rasse zu bieten.
- Reifezeit ca. 36 Monate: Ein handwerklicher Prozess in unseren natürlichen Trocknern, in denen Zeit, reine Luft und Geduld es zu einer unvergleichlichen Delikatesse machen.
- Geschmack aus einer anderen Welt: Intensiver und aromatischer als Schinken, mit einem einzigartigen Charakter, der in jeder Scheibe überrascht.
Der Geschmack der Tradition in den Himmel gehoben
Die Heilige Paleta ist eine iberische Erfahrung in Reinkultur: zart, voller Nuancen und mit einer Intensität, die nicht gleichgültig lässt. Eine echte Hommage an Qualität und Leidenschaft für gut Gemachtes.
🎯 Holen Sie sich unsere Heilige Paleta und verwandeln Sie jede Gelegenheit in ein himmlisches Fest.
Zutaten100% iberische Eichel-Schinkenkeule und Kochsalz. Konservierungsstoffe (E-252 und E250)
NährwertangabenDurchschnittswerte pro 100 g Produkt Energiegehalt 1169 kJ/100 g 280 kcal/100 g
Fette Davon gesättigte Fettsäuren: 16,80 g/100 g 6,02 g/100 g
Kohlenhydrate Davon Zucker: <0,5 g/100 g <0,5%
Proteine 32,2 g/100 g
Salz 7,75 g/100 g
Handwerkliche Herstellung in Guijuelo
Alle Produkte von Monjamón y más werden von Don Ibérico hergestellt und von Calicer zertifiziert, einem von ENAC (Nationale Akkreditierungsstelle) akkreditierten Unternehmen, das die Einhaltung der von der Norma del Ibérico festgelegten Anforderungen garantiert, die die Qualität von Schinken, Schinkenkeule, Lendenstück und iberischen Fleischsorten gewährleistet. Alle Produkte entsprechen streng definierten Qualitätskriterien.
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