Unter den verschiedenen Arten von Escudera Met ist es in der Kategorie traditionell, in der halbtrockenen Variante zu finden. Hergestellt mit Honig und Wasser aus den Pyrenäen in Aragon, von heller Bernsteinfarbe. Leicht sprudelnd dank der letzten Gärung, die in der Flasche stattfindet. Escudera ist ein zu 100% natürlicher Met. Seine Zutaten sind Wasser, Honig und Hefe. Pasteurisiert, nicht gefiltert, nicht geklärt und ohne zugesetzte Sulphite. Er behält seinen Charakter und Geschmack vom Gärtank bis zur Flasche bei.