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Iberischer Eichel-Lendenbraten Joselito Der Lendenbraten Joselito stammt von iberischen Schweinen aus der eigenen Herde von Joselito. Er wird während der Wintermonate nach der Eichel-Mast hergestellt. Der Lendenbraten Joselito wird in natürlichen Eichholzrauchkaminen geräuchert und durchläuft dann einen natürlichen Reifeprozess von mehr als 6 Monaten in den Trockenräumen von Joselito. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisschwankungen kommen.
