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Unser "Jamón de Cebo de Campo" stammt von iberischen Schweinen, die auf Weiden und mit natürlichen Futtermitteln in ausgedehnten Weiden gepflegt und gefüttert werden. Sie haben 24 Monate natürliche Reifung nach traditionellen Methoden in Weinkellern. Das Gewicht beträgt ca. 9 bis 9,5 kg. Die Aufzucht in totaler Freiheit, die Fütterung mit Gras, Wurzeln und Eicheln verleiht unserem "Jamón de Cebo de Campo Enrique Rech" einen sehr einzigartigen Geschmack, Textur und Aromen, die von anspruchsvollen Gaumen geschätzt werden. Wir wählen sorgfältig die Stücke aus, die nur dann zum Verkauf angeboten werden, wenn ihr Reifezustand optimal ist.