Iberische Cebo de Campo Schulter 50% Iberische Morato Rasse

Iberische Cebo de Campo Schulter 50% Iberische Morato Rasse

von Jamones Rivera

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  • Es hat einen handwerklichen Härtungsprozess von mindestens 20 Monaten, um die Eigenschaften zu erhalten, die es zu einem einzigartigen Stück machen.
  • Es hat einen violetten und glänzenden Ton, aber homogen beim Schneiden. Es zeichnet sich durch seinen einzigartigen Geruch aus, der auf den natürlichen Reifeprozess zurückzuführen ist.
  • Es ist gut mit Fett durchzogen, so dass jede Scheibe den richtigen Anteil an weißer Ader hat.
  • Es kann ganz oder geschnitten und vakuumverpackt geliefert werden, um alle Eigenschaften der Schulter zu erhalten. Sein Gewicht variiert von 5 KG bis 5,5 KG.
  • Kühl und trocken in einem Schinkenhalter aufbewahren, Sonnenlicht und Luft vermeiden.
  • Nach jedem Verzehr mit dem Fett und einem trockenen Baumwolltuch oder Lappen abdecken.
Jamones Rivera

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Iberischer Cebo de Campo Iberische Schulter 50% Iberische Rasse Extremadura Morato

Diese Schulter der besten Qualität in der Feldmast wird natürlich getrocknet und von iberischen Schweinen hergestellt, die in freier Wildbahn in den Bergen der Extremadura aufgezogen und mit Futter und Hülsenfrüchten gefüttert werden. Mindestens 20 Monate lang ausgehärtet

Inhalt der fakultativen Partie:

- Süßkartoffel-Blutwurst 0,33-0,38 ca
- 2 Pakete Gran Reserva Schinken zu je ca. 80 Gramm
- Creme vom iberischen Schweinerücken 250 Gramm
- Creme von iberischem Schinken 250 Gramm
- Casar Schafskäse-Terrine 200g
- 2 Scheiben geräucherter Mischkäse von Don Ismael, insgesamt ca. 500 g
- 2 Packungen Chorizo und Blutwurst Jabuguito ca. 600gr
- Eine halbe Packung iberischer Morcón 350-400gr ca
- Iberische Chorizo Herradura 330-380 gr ca
- Chorizo ibérico Herradura 330-380 gr ca
- Iberischer Salchichón Herradura 330-380 gr ca
- Iberischer Salchichón Hufeisen 330-380 gr ca
- Im Geschenkkarton
- Im Geschenkkarton
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Was denken unsere Kunden?

José Luis Escacena Salas
Mittwoch, 05 Mai 2021

Muy bueno, un poco crudo en la parte central, pero exquisito

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