ZUTATEN:
Iberische Cebo Ibérico Schulter "50% Iberische Rasse", Salz, Konservierungsstoffe (E-252; E-250) und Säurekorrekturmittel (E-331iii).
Gewicht des ganzen Stücks zwischen 4 kg und 5,5 kg.
Nährwertangaben (pro 100g)
Energiegehalt | 409.9Kcal / 1701.7KJ | |
Fett: | ||
Gesättigtes Fett: | 9,7 g.||
Kohlenhydrate: | < 0,6 g. | |
Zucker: | ||
0,5 g. | ||
Protein: | 28.8 g. | |
Salz: | 3.6 g. |
LAGERUNGSBEDINGUNGEN:
Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern.
Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten nach dem Versanddatum verbrauchen, wobei die Lagerbedingungen stets einzuhalten sind.
Espectacular sabor. Buen tamaño de la pieza.
Excesivo tocino, pero el jamón rico y en su punto de curación.
Muy buen sabor y con su medida justa de tocino.