Iberische Feldköderpalette "Estirpe Negra"

Iberische Feldköderpalette "Estirpe Negra"

von Manolo's GourMeat

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Aus ausgewählten Schweinen und kontrollierter Fütterung zur Erlangung des besten Geschmacks und der besten Textur werden die 5B Iberischen Paletten aus den Vorderbeinen der Iberischen Schweine gewonnen. Das Ergebnis eines langsamen und sorgfältigen Herstellungsprozesses in allen Phasen ist ein unverwechselbarer Geschmack, der unsere Vorspeisen ergänzt.
Manolo's GourMeat

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Das Iberische Feldköder-Palette der schwarzen Abstammung ist ein sehr schmackhaftes Stück, das einem langen Salzungs- und Reifungsprozess unterzogen wird. Diese Stücke stammen von freilaufenden iberischen Schweinen, die in den Extremadura-Eichenwäldern mit einer Ernährung auf Basis natürlicher Ressourcen und ergänzt mit natürlichen Futtermitteln aufgezogen werden. Entdecken Sie eine unverwechselbare Textur und Aroma! - 50% Iberische Rasse. - Jahrgang 2018. - Etikett: Grünes Band, Iberisches Feldköder. - Ernährung: Köder mit natürlichen Futtermitteln, Ressourcen der Dehesa, Eicheln... Freilandhaltung in Extremadura. - Mindestreifungsdauer 24 Monate. - Herkunft: Fregenal de la Sierra, Extremadura. - Gewicht zwischen 4,5 und 5 kg.
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